2007年 07月 23日
イカの甘辛焼き |
簡単美味しいんです。
旦那さんも絶賛。「お店で出せる」評価いただきました。
旦那さんの評価は、
それほどでもない時は、「あ〜美味しいかったよ(↓)」で、先を促すと、「もうちょっと塩かな〜」とか…コメント付き。
普通に美味しい時は、「うん美味しいよ(↑)」
とても美味しくてまた食べたい時は、「これ定番にしてね!」
そしてすっごい美味しかった時は、「これお店で出せるよ!!!」
<イカの甘辛焼き レシピ>
1.イカをさばいて、フライパンで弱めの中火で、さっと炒める
2.「そうざいだれ」(栗原はるみさんのレシピ参考)大さじ3を回しかけて炒め、皿に盛る
3.フライパンに残ったタレを少し煮詰めて、盛りつけたイカにかける
※お好みでアサツキ、七味唐辛子をかけて
by emicook
| 2007-07-23 19:45
| 和食