2007年 12月 24日
車海老のグリル ソースアメリケーヌ |
毎年、年末になると、旦那さんの実家から活き車海老が届く。
それを旦那さんがさばいて、クリスマスに料理をする。
今年は、海老でダシをとって、白ワインと少量のトマト缶でソースアメリケーヌを作り、グリルした海老にかけて食べました。
海老そのものも美味しいのだけれども、ソースが美味。
by emicook
| 2007-12-24 16:32
| フレンチ
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2007年 12月 24日
毎年、年末になると、旦那さんの実家から活き車海老が届く。 それを旦那さんがさばいて、クリスマスに料理をする。 今年は、海老でダシをとって、白ワインと少量のトマト缶でソースアメリケーヌを作り、グリルした海老にかけて食べました。 海老そのものも美味しいのだけれども、ソースが美味。
by emicook
| 2007-12-24 16:32
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