2007年 08月 27日
チキンバターのカレー |
手羽元を解凍して、さて、何を作ろうか。
最初はお酢としょう油で煮ようかと思ったけれど、最近作ってないカレーを作ることに。
バターと唐辛子3本炒めて、玉ねぎをバーミックスで細かくして、よく炒め、トマト、カルダモン、コリアンダー、ターメリック、クローブも少し、それから、ヨーグルトに漬けた手羽元、市販のカレー粉も少し、水と塩、最後にガラムマサラで調整しました。
スパイシーで食べ終わったら、元気になるカレーです。
最初はお酢としょう油で煮ようかと思ったけれど、最近作ってないカレーを作ることに。
バターと唐辛子3本炒めて、玉ねぎをバーミックスで細かくして、よく炒め、トマト、カルダモン、コリアンダー、ターメリック、クローブも少し、それから、ヨーグルトに漬けた手羽元、市販のカレー粉も少し、水と塩、最後にガラムマサラで調整しました。
スパイシーで食べ終わったら、元気になるカレーです。
by emicook
| 2007-08-27 20:41
| その他の国